szuperegyszerű fagyirecept, bár annyira mégsem, főleg ha az ember bénázik nonstop.
szóval kezdjük ott, hogy nem szeretem az olyan recepteket ahol össze vissza van minden felsorolva, úgyhogy most én megpróbálom viszonylag normálisan leírni.
A:elősször is, ehhez az lenne az ideális, ha lenne min. 3 mixered otthon.
B: szóval kezdetnek mondjuk felteszed a tábla csokit (10 dkg) olvadni vízgőz fölé).
amíg ez olvadozik, 2 toji sárgáját felkutyulsz mixerben 2ek porcukival fehéredésig, és hozzáadsz 2 ek kakaót (cukrozatlan "cicáskakaó"-t)..
ha a csoki elolvadt, lezárod és hagyod hülni.
C: másik edényben 2,5 dl tejszínt habosra versz (ugye a második mixereddel).
D: eközben az ideális esetben harmadik mixereddel felvered a már említett 2 tojás fehérjét 2 kanál porcukorral (pont mint a sárgánál).
majd a B-hez, hozzákevered A-t, és ehhez C-t, csomómentesre, és végül beleforgatod D-t.
ha még maradt energiád, csokidarabokat is szórhatsz bele.
normális ember nem használ egy kajához három mixertnormális embernek nincs három mixere otthon...
én is csak kettőt használtam..
buktatók: túl alacsony falú edény, túl kevés mixer, összeeső habok, csomós kakaó.. satöbbbi:)
de tényleg finom!! kb 6 óra alatt megfagy, fagyigép nem is kell hozzá:))
szóval kezdjük ott, hogy nem szeretem az olyan recepteket ahol össze vissza van minden felsorolva, úgyhogy most én megpróbálom viszonylag normálisan leírni.
A:elősször is, ehhez az lenne az ideális, ha lenne min. 3 mixered otthon.
B: szóval kezdetnek mondjuk felteszed a tábla csokit (10 dkg) olvadni vízgőz fölé).
amíg ez olvadozik, 2 toji sárgáját felkutyulsz mixerben 2ek porcukival fehéredésig, és hozzáadsz 2 ek kakaót (cukrozatlan "cicáskakaó"-t)..
ha a csoki elolvadt, lezárod és hagyod hülni.
C: másik edényben 2,5 dl tejszínt habosra versz (ugye a második mixereddel).
D: eközben az ideális esetben harmadik mixereddel felvered a már említett 2 tojás fehérjét 2 kanál porcukorral (pont mint a sárgánál).
majd a B-hez, hozzákevered A-t, és ehhez C-t, csomómentesre, és végül beleforgatod D-t.
ha még maradt energiád, csokidarabokat is szórhatsz bele.
normális ember nem használ egy kajához három mixert
én is csak kettőt használtam..
buktatók: túl alacsony falú edény, túl kevés mixer, összeeső habok, csomós kakaó.. satöbbbi:)
de tényleg finom!! kb 6 óra alatt megfagy, fagyigép nem is kell hozzá:))
de jó, hogy írsz megint:) Hiányoztak a posztok! Jó a recept, holnap ki is próbálom!!! A három mixert kettőre csökkentheted, ha először a fehérjét vered fel, és ugyanazzal a keverővel állsz neki a sárgáknak. A csomós kakaó ellen a teaszűrő és a türelem a megoldás... De arra, hogy nincs itthon csaokifagyi - erre a te recepted a megoldás:) (Amúgy hogy vagytok? Jobb már minden?)
VálaszTörlés:)))))))))))))))))))
VálaszTörlésigen, igen, de az lenne a lényeg, hogy ne kelljen közben mosogatni.
a szűrő azért nem teljesen jó, mert nem maga a porkakaó csomósodik, hanem a már tojássárgás, cukorral elkevert kakaó.. :)
(még nem jobb minden, de a hullámvölgy alább hagyott egy időre)
:) ez jó, mármint hogy a hullámvölgy után tényleg hullámhegy jön:) (Én nem mosogatom el a fehérje után a habverőt - az a minimális fehérje elfér a sárgájában, így gondoltam, hogy kihagyható egy mixer...)
Törlés