karácsonyi konyhai tippek

Karácsonyi sütögetésből okulva az újévre már felkészültebben eshetünk neki a konyhának. ehhez néhány hasznos tipp a saját tapasztalataimból okulva:

konyhai időzítő.
komolyan ebben az időszakban egyszerűen megmentő tud lenni a teatojásnak nevezett emberrefrászthozó készülék, mert egy tepsi (nálunk mindig az utolsó adag) nagymennyiségű sütésnél mindig odapirul.. odabarnul.. szénnéég.. meg ilyenek.

bevált receptek. 
a karácsony nem kifejezetten a kísérletezés időszaka, vagy legalább legyen egy b terv. én csináltam egy jóadag mézeskalácsot, eddig ismeretlen receptből, még szerencse, hogy nem az utolsó pillanatban. őszintén szólva borzalmas lett. (mondjuk hozzá kell tennem, hogy azért az is szerepet játszhatott, hogy véletlenül porcukor helyett por-szőlőcukrot tettem bele.) úgyhogy inkább visszanyúltam Édesanyám klasszik (és jólbevált) mézi receptjéhez, és tádámm, azt leszámítva, hogy egy tepsivel természetesen odaégettem, tök fincsi lett.

mosogatás.
itt most három konkrét eset jutott eszembe.

1. az edényt (vájling?:D) amiben a tésztát gyúrjuk, rögtön engedjük fel vízzel és mosogatószerrel, (vagy szódabikarbónával) és úgy hagyjuk ne csak magában mosogatásig, mert igencsak beletud keményedni..
2. karamellizált cukor szintén fogós ragadós kérdés tud lenni. legjobb ha teflonban csináljuk, úgy csak ki kell törölni. ha ez mégsem jön össze, akkor viszont fel kell engedni vízzel, és felforralni. aztán kiönteni, és ha kicsit hűlt simán el lehet mosogatni.
3. tej. a tejes dolgokat ne forró vízzel mossuk először, hanem langyossal, vagy hideggel, különben csak fixáljuk az edény falára. de ha jól átöblítettük, utána a bacik miatt sükséges a forróvizes átmosás is.

sütőpapír. 
oké, nem gazdaságos, nem öko, stb, de marhára időhatékony. sokkal időhatékonyabb, mint vajazni / zsírozni , lisztezni, és minden kör után elmosni (hogy ne kormosodjon meg a liszt).

lista
a lista mindig kihúz a szarból de komolyan.
szóval sütés előtt bevásárolni, bevásárlás előtt listát írni, lista előtt a receptet és a készletet átnézni..
"ja de nincs margarin.. jajj nem lesz elég a tojás.. ó nincs is itthon mazsola, pedig tegnap még volt.." ez főleg az utolsó pillanatra hagyósoknak fontos..


most ennyi jutott eszembe, ha még valami jön, akkor kiáltok. de ne álljatok ki, mert dúlnak kinn a minuszok. :)) holnap pedig irány újból Magyarország:) és mindenkinek Boldog Új Esztendőt!!

a kakaó nem fázik.

időnként meglepjük egymást 1-1 kézzel készített ajándékkal, ÉdesEgyel, és mivel ősz (illetve lassan tél) jött, az aktuális nálam a kötés. ÉdesEgy is szereti a kötött cuccokat. de egy pulcsi nyárig tartana, sapkát, kesztyűt nem nagyon hord, sálja pedig van, és azért mégis szeretne az ember hasznosat alkotni.

úgyhogy teszkós vásárlás alkalmával vettem egy szép üveg bögrét (egyébként átlátszó-barna is volt ugyanilyenből) majd itthon kötöttem neki a derekára egy szép hosszú sávot, konkrétan fültől-fülig hosszút. a szélességénél arra kell figyelni, hogy min. 2 cm-el a csésze széle alatt fejeződjön, másképp zavar az ivásban.

a kötés mintája 2 sima - 2 fordított, így azért mégsem az az uncsi sima kötés.

két nugátbarna gombot kapott díszül, amiket hagyományos gomblyuk helyett hurok szerű bújtatóval tudunk begombolni.
ez egyrészt azért hasznos, mert egy fokkal egyszerűbb elkészíteni, mint kötésben gomblyukat hagyni, másrészt a hagyományos verziónál zavaró lehet a csuporka füle.

mosogatáshoz (illetve kimosáshoz) levehető, egyébként pedig a forró teát / kakaót is kezedbe veheted vele, nem éget meg a csésze:)

ilyen lett (:

mikulásra szerintem helyes kis ajándék, mindenkinek a maga színvilágában:)

chilis csokiláva

ennek az isteni (és istenien egyszerű) süticsodának kivételesen a fantázia neve is teljesen találó, (nem úgy mint a rigó jancsinak, vagy a császár morzsának) hiszen pontosan addig kell sütni, amíg kívül szilárd piskóta lesz, belül pedig isteni forró csokikrém.
igen, tudom, hogy 3 soron belül 3x hangzott el az a bizonyos i-betűs minősítés, de aki megkóstolja, az megérti, hogy miért.

itt nagyjából látszik, hogy milyen is forró folyékony "lávabelsővel" és finom hideg fagyival(, meg a gyönyörű kistányérral. )

így készül:

1. összekészítjük az alapanyagokat:
   1 egész meg egy fél tojás (itt ismét lehet bravúrozni a fél tojás megoldásával), méghozzá a sárga fele.
   2 ek. cukor
   2 ek. liszt
   6 dkg "kockaRáma"
   1 tábla étcsoki
   1 lapos ek. kakaópor (nem az instant, cukrozott, hanem a cicás-keserű)
   1 kk. chili por
   1 kk fahéj
   1 tasak vanilliáscuki
2. elszaladunk a sarki boltba, mert valamit tuti elfelejtettünk beszerezni hozzá
3. ha minden alapanyag megvan, a csokit, a vajjal és a fűszerekkel víz gőz fölött összeolvasztom, összekeverem,
4. közben a robotgépben már roboghat a másfél tojás meg a cukor, vanilliáscukor
5. ha kész, beleöntöm a csoki-vaj-fahéj-chili keveréket, és elkutyulom, azután kanalanként hozzákeverem a lisztet illetve a kakaót is.
6. 220 fokra előmelegítem a sütőt,
7. kivajazott-lisztezett, apró kerámia edénybe/jénai tálba töltöm (tűzálló bögre is jó) és mehet sülni.
8. 10 perc után érdemes hústűvel megszúrni, ha kívül van már kb 1 centi vastag piskóta, belül pedig még krémes, és ragad, akkor pont jó. egyébként ez a legnehezebb része, eltalálni, hogy mikor is van készen.
   
   ha túlsül, piskótaként is nagyon finom. 

"pózolj sütőben"

egyébként pedig fagyival (akár banán fagyival) érdemes tálalni, úgy lesz igazán "mmmmmm..."

a két legegyszerűbb süti.

tegnap valami sokkal minőségibb sütögetésre készültem, amiből aztán alapanyag híján semmi nem lett.
úgyhogy minimál dizájnos sütik készültek édes és sós verzióban.
volt itthon egy tasak mirelit leveles tészta, ezt használtam.

kezdetnek kiolvasztottam mikróban, (ez kicsit túl jól sikerült, tanulság, hogy ne felejtsd el, hogy mi van a mikróban)
azután alaposan belisztezett deszkán kinyújtottam. fogtam egy nagyobb ikeás szuflé formát (bármilyen kisméretű tűzálló edény jó.) rátettem a tésztára lefordítva, és 2 centi plusz ráhagyással körbevágtam. ezt beletettem a kizsírozott (igen, margarin sem volt itthon) szuflé formába, beletöltöttem az előtte felkockázott, vanilliás cukorral, egy mokkáskanál fahéjjal és 3 ek. cukorral megszórt 4 db hámozott almát, majd a széleit ráhajtogattam. ment maxon a sütőbe. 20 perc után megszórtam cukorral a tetejét, és ment vissza, amíg készre nem sült. még melegen megettük és isteni volt, de tényleg.

a tészta maradékát, ami ugye eleve ki volt nyújtva, felszeleteltem kb 5*2 cm-s csíkokra, egy felvert tojással megkentem, (fél is elég lett volna, de fél tojást problémás felverni) zsírozott, lisztezett tepsibe tettem, és vegetával elkevert szezámmaggal megszórtam. ment a sütőbe, arany barnára sült és pont egy tepsinyi lett.

képet majd legközelebb, mert most nem készült. de ilyet még tuti csinálok. 

óóó azok a combok..

igen, bevallom, nem örülök, ha ÉdesEgy más combokért van oda. ezúttal viszont én kínáltam Neki tálcán a lehetőséget, hogy élvezze őket. na jó igazából nem tálcán, hanem tepsin. és csirke combok voltak. 


hús napon húst eszünk, ami viszonylag szűk korlátok közé tesz két olyan embert, akik a pipicicin és a bélszínen kívül nem igen esznek más husit. de most "kirúgtunk a hámból" ugyanis nem volt pipicici, azonban volt pipi combi.

eme becses futóműveket először kiolvadás után hideg vízzel leöblítettük, majd vékonyan beolajozott tespibe fektettük, és rá kentünk ezt azt. konkrétan ezt:

1 doboz (a nagy verzió, nem a kicsi) tejfölbe kevertem 2-3 kanál vegetát, két felkockázott vöröshagymát, négy felaprított fokhagyma gerezdet, 1 ek. mézet, 1 ek. mustárt és egy marék felaprított petrezselyemzöldet.
alapos összekeverés után rákanalaztam a pipire, mellé tettem 5 kisebb félbevágott paradicsomot, befedtem a tepsit alufóliával, és maxon sütögettem. háromnegyed óra után lekaptam a fóliát, és sült még szabadon egy felet.

zöldséges rizzsel ettük, de krumplipürével is jó lett volna.

volt nagy nyamm-nyamm utána. 

sajnos a kajáról nem készült kép. 

paradicsomos csoda 2.

ismét egy recept, ismét tésztanap, ismét 'mit tegyünk a tésztára' ügy.

hát olajon hagymát pirongattunk, és még fokhagymát is, előbbiből 1 közepeset, utóbbiból 2 gerezdet.

felvágok és az edénybe teszek még 4 paradicsomot, meg egy fél meghámozott kockáravágott cukkinit. ez egyébként, ha nincs, elhagyható.

hagyom rotyogni, jól szétfőni, közben pedig megfűzerezem.

méghozzá így:

sóval, pici őrölt borsal, házilag kiszárított bazsalikommal, és kevés, kb egy teáskanál cukorral megszórtam, jól összekevertem, és amikor már tutira szétfőtt, lezártam.:)

a tésztára tettük és jól megettük nyamm nyamm.

fehérje nap felfedezettje

ismét a fogyókúrákról, konkrétan a 90 napos diétáról.

itt már írtam arról, hogy ellenzek mindenféle nem egészségügyi okokból kitalált diétát és önsanyargatást, fogyókúrát meg koplalást. most mégis szembe köpöm önmagam hátat fordítva ennek, már nem az első bejegyzést írom, ami erről szól. 

méghozzá azért, mert tudatosult bennem, hogy nincs más megoldás. ÉdesEgy idestova másfél éve ideges folyton (az egyébként isteni) külseje miatt, szomorú, sőt elkeseredett, és bár próbáltuk a rendszeres sportot, és mindennap, őszintén és szívből igyekszem szavakkal és tettekkel éreztetni, hogy jól néz ki, eljutottunk arra a pontra, hogy a frusztrációja már rányomta a pecsétjét a hétköznapokra, illetve a kapcsolatunkra is. 

úgyhogy végül belementem fogyókúrába. bár minden egyes percben ellenzem, de Neki fontos, és tudom, hogy egyedül nagyon nagyon nehéz lenne, így most együtt fogyózunk, idáig sikeresen, hiszen a cél, hogy az önbizalma nőjön, (bár remélem, hogy kevésbé a súlya csökkenésétől, mint a tudattól, hogy kitart, és csinálja, és ha akarja megtudja csinálni, hiszen ha igazán akarjuk bármire képesek vagyunk) és bizony mostanában kevésbé feszült, pedig csak 2-3 kilótól szabadultunk meg. úgyhogy ilyen szempontból megéri.

de én a rosszzsaru vagyok, és valamit valamiért elven azért igyekszem őrizni az egészségét, bőséges ebédekkel és vacsorákkal, (ámbár a 90 napos diéta keretein belül.) plusz próbálom ráerőltetni, hogy a kávét most már tényleg hagyja el, mert ha a nagyjából üres gyomrodba kávét töltessz, hát hadd ne ecseteljem milyen károkat okoz.

szóval egy újabb rendszer amit már idestova 2 hete csinálunk-csinálok.

és a pénteki ebéd, amivel hazavártam ÉdesEgyet: 

1. 2 szelet csirkemellfilét ici-pici olajon, jól befűszerezve (ízlés szerint, nálam előre kevert grillfűszer volt) jénai tálba teszek,
2. rá vékonyan sajtot szeletelek, 
3. majd a maradék fűszert összekeverem tejföllel, és ezt a sajt tetejére kenem. 
4. ha ez kész, mehet sülni, fél óra alatt 180 fokon tökéletesen átsül. 
5. zöldsalátát tettem mellé, leveles salátából, paradicsomból, paprikából, és a kimaradt fűszeres tejföl saláta  öntetnek is jó volt. 

ha nem 90 napoznánk, akkor még a további verziókat tudnám elképzelni:

• a sajt alá paradicsomszelet, rá pedig hússzeletenként 1-1 tojást ütnék
• vagy bacon-be tekerném a csirkemelleket
• vagy ananászt tennék a csirke és a sajt közé, de akkor a tejfölt elhagynám

égető kérdés

a legtöbb háztartásban a nők a főzés felelősek még mindig, (bár én állítom, hogy a pasik jobban főznek, mert jobb az íz érzékük) persze ez általánosítgatás úgyhogy most egy ejnye-bejnye magamnak, de információ, hely és idő híján azért mégsem sorolhatok fel egyenként minden egyes embert, plusz kit -kihez viszonyítanék..?:)

mi például a ÉdesEgyel együtt főzünk, mert nekünk ez élvezet és hobbi, és általában sokkal jobban sikerül, ha együtt csináljuk, mert élvezzük. DE.

Ő az a típus, aki sosem vigyáz magára, mert hogy "eddig se lett semmi bajom". na én meg az a típus vagyok aki ettől falra mászik, mert az nem jelent automatikus védettséget azért, hogy múltkor pont nem vágtad el semmid vagy égetted meg magad.. és a háztartási balesetek ugyan tudnak viccesek lenni (pl mikor a haj hab flakonjával törtem el a kis lábujjamat), viszont az égés nem vicc. ezért vigyázni kell, nagyon is.

íme néhány tipp, hogy hogyan ne legyen égető kérdés az elsősegély a konyhában.


olajjal sütés messze a legveszélyesebb dolog amit a konyhában művelhetünk, így kezdem azzal.

• fröccsenés gátló: ugyan nem lehet a kajában piszkálni ami nagy hátrány, viszont nem fröcsög a forró olaj a bőrünkre, és még a tűzhelyet sem kell hét évszázadon át sikálni utána, ha használjuk.
• eszköz használat: ha forró olajba szeretnénk dolgokat pakolni (gondolok itt húsra, halra, zöldségre, krumplira és egyéb jóságokra), akkor azt lehetőleg NE puszta kézzel, hanem lassan, közelről engedjük bele, valamilyen lapáttal. minél távolabbról, annál jobb.
• ha mégis meggyullad az olaj, semmiképpen ne próbáljuk vízzel oltani, mert nagyon durván visszacsap és a kifröccsenő égő olaj meggyújt mindent és megéget mindenkit a közelben. szóval ne. ha ég az olaj, homokkal vagy mosóporral (nyilván mindenkinek tele a konyhája homokkal és mosóporral ..:D) vagy óvatos, hirtelen, határozott mozdulatos fedővel történő letakarással olthatjuk el. a tűzről pedig vegyük le, tegyük át a tűzhely egy másik (nem égő) részére.
• ha az olaj füstöl, nem elég a tüzet lezárni alatta, arrébb is kell húzni, hogy ne tudjon tovább melegedni.

párolás, főzés, egyéb vizes dolgok

• mosogatás: önmagában, forró, folyóvízben ne mosogassunk, mert ha túl forró égési sérülést okozhat.
• gőz: a fedőt mindig oldal irányba emeljük fel, ha magunk felé (mint egy pajzsot) emeljük fel, a gőz a másik oldalt szökik, és nem éget meg. a fém ékszerek nagyon hamar átforrósodnak, így ezeket se hagyjuk a gőz fölött.
• szűrés: tészta szűrésekor a vizet a többség a mosogatóba önti (aki nem az vajon hová?:) ) használjon kesztyűt, vagy rongyot, és eresszen hideg vizet a csapból a forró tészta lé mellé, így a műanyag dolgok a mosogatóban nem olvadnak meg, és a felcsapó gőz sem lesz olyan forró.
• elővigyázatosság: lehetőleg valamelyik belső tárcsán főzőcskézz, így ha kiborul a bili  a forró lé, nem egyenesen rád borul, vagy legalábbis nem az egész. ez egyébként az olajban sütésre is vonatkozik.

általánosak, amiket az előző kettő kategóriába nem tudtam belepréselni..

• bár ezt említettem, de a kesztyű használat nagyon nagyon nagyon sok sérülést kiiktathat. nekem ez a gyönyörű kék IKEA-s szilikon főző kesztyűm van, nagyon király, de csúszik, úgyhogy még nem tökéletes.

• sütőt ha épp nem nyúlkálsz benne, ne hagyd nyitva, mert a neki menés további kellemetlenségeket okozhat. és ez is kiemelten veszélyes kisgyermekek és kisállatok ügyében.
• kóstolni eleve is úgy illik, hogy külön kanállal vesszük ki az edényből (ne a közösbe nyálazzunk bele) viszont még jobb, ha külön kistányéron türelmesen, hagyjuk kicsit kihűlni, így az ízét is érezhetjük, nem csak azt, hogy 'hjahjj deh fohhhooóóó'
• az eszköz használat fontos, de a hogyanra is oda kell figyelni. ne hagyjuk a varázspálcát keverőt benne a kajában, mert felforrósodik, nagyon. ja és legyen hőálló, lehetőleg fa nyelű (vagy legalábbis nem fém).
• ha a palacsinta a gázon landol, rögtön zárjuk le a tüzet, ha még nem gyulladt meg villával dobjuk át tányérba vagy egyből a mosogatóba, kukába.
• bármit főzöl, ha kavargatod, mindenképpen fogd az edényt. szerintem elég alap dolog, mégis annyira kevesen figyelnek oda rá..
• hogyha mégis magadra borítod, vagy odafröccsen ahová nem kéne, vedd komolyan.
  
  
  Égéssel kapcsolatos elsősegély nyújtásról, rövid, átfogó, közérthető és felettébb hasznos infókat itt találtam. 

varázspor - szódbikarbóna

anyáink, nagyanyáink, dédanyáink meg a többiek, tudták a nagy titkot. méghozzá azt, hogy a szódabikarbóna nem csak olcsó ám de jó is. és most ismét kezd divatba jönni, kezdik felfedezni a modern, a bio, és a kisköltségvetéses anyukák, háziasszonyok.
nekem személy szerint nagy kedvencem, múltkor már az ÉdesEgy is csak annyit mondott mikor valami extrém koszos volt, hogy "majd a varázsporoddal".. :)) 

nátrium-hidrogén-karbonát, hétköznapi nevén szódabikarbóna, lollis nevén pedig varázspor

de takarításon kívül is jó ám még egy-két dologra. jöjjön hát a felsorolás!

test és egészség kategóriában: 

• gyomorégés, emésztési panaszok ellen ősrégi és hatékony módszer. 1 pohár vízbe 1 tk. szbk és kavar - kavar és zutty le az egész.
• pocakproblémásoknál (például aki mindig felfújódik kaja után) érdemes a nehezen emészthető ételekre 1 csipet szbk-t szórni, még főzéskor.
• kéz tisztítás. szappanhoz hasonlóan bedörzsöljük vele a kezünket, öblítjük, és nem csak                  gyönyörű tiszta lesz (komolyan, még az olajat is lehozza), hanem puha is!
• teljes test fertőtlenítése szbk-s fürdővel is lehetséges (kb. -25-30 perces fürdési idővel), amikor a fürdővízbe 3 evőkanál szódabikarbónát is keverünk.
• a ráadás pedig kézmosás ügyben az, hogy hal és hagyma pucolás után szódabikarbónás kézmosással eltüntethető a rémes szag.
• meglepő és mulatságos, hogy ha illatanyagmentes dezodorra vágyunk, még ahelyett is jó. a fent említett szagsemlegesítő tulajdonsága miatt. ámbár nem izzadás gátló, de az izzadás természetes hűtési folyamata a szervezetnek, így ha gátolod még jobban elönt a forróság. persze szociális okokból azért nem árt.. lábszag ellen is ugyanezért jó, bedörzsölöd vele a lábafejed (vagy hónaljad) és nyugodtan leveheted a cipődet vendégségben. (ha a hónaljad dörzsölted be, akkor azért nem..)
• lábgomba megelőzésére érdemes a cipődet belül felszórni vele egy éjszakára, mert bacitalanít
• lúgosító kúraként is fogyasztható, 2 hetes időtartamban, naponta kétszer (reggel-este) egy kávéskanál szódabikarbónát egy pohár vízben feloldva igyunk meg. 

a konyhai mezőnyben:

• öreg főznivaló húsit (vagy ami amúgy is nehezen fő, pl birkuci) beszórsz fél órával elkészítés előtt, akkor sokkal könnyebben fog puhulni.
• a hűtőben, mikróban, sütőben szintén ügyesen szagtalanít, ami bizonyos kaják után kifejezetten jól jön.
• leégett kaja esetén a nagyját valami műanyag eszközzel távolítsuk el, azután szórjuk be az érintett felületet szbk-val, öntsünk rá vizet, annyit, hogy ellepje a leégett részt (ha az oldalán is van, egyébként pedig úgy 2 ujjnyit.) és forraljuk föl, hagyjuk lobogni, majd kb 10 perc után zárjuk le, öntsük ki a csodaszert a mosogatóba, és a leégett cucc sokkal könnyebben fejön.
• ha szépet és nem csak finomat akarsz főzni, tegyél a főzőlébe egy késhegyni szbk-t ás a zöldségek máris jobban megtartják eredeti színvilágukat.
• a felvert tejszínhab is tartósabb (és keményebb) lesz tőle
• ha héjjastól fogyasztjuk a gyümölcsöt, 1 liter langyos vízben elkevert 2 ek. szbk-ba áztassuk be 1 órára, rengeteg permetetet, vegyianyagot kimos a héjából.
• sütőpor helyett is működik.

és mint fönt említettem takarításkor is igazi társ:

• fuga tisztításkor is pöpec, mosogatószerrel elkeverve (vagy anélkül) szépen felkened a fugára, hagyod állni vagy fél órát, azután leöblíted, és ismét mintha új lenne:) ugyanígy eltünteti a penészt is.
• kemény vízbe szórva vízlágyító hatású
• mosáskor a mosószerhez adva természetes fehérítőként funkcionál, a fehér ruha valóban fehér lesz, ÉS a színes ruhák színét nem szedi ki.
• wc-t körbeszórva (nem sámánosan, kívül körbe, hanem belül ahol takarítani kell) és jól átsikálva hatékonyan tisztít, és bizonyára szagtalanító és bacitalanító hatása is jól érvényesül
• ha kávé, tea megfogta a kedvenc bögrénket, szbk-val kell neki esni, segít
• a fa és műanyag vágódeszkák nagy baci tárolók, érdemes őket sóval elkevert szbk-val időnként átdörzsölni egészségünk érdekében
• megsárgult márványra, és oxidálódott ezüstre is csodaszer, ha puha rongyra szódabikarbónát szórunk, és átdörzsöljük vele.
• foltos szőnyegnél öntsük a foltra, hagyjuk pár órát ott álldogálni, azután porszívózzuk ki.
• eldugult lefolyóba szórjunk szbk-t öntsük le ecettel. ha már javában habzik, borítsuk nyakon egy adag forró vízzel, és csiribi-csiribá, volt dugulás nincs dugulás. 

Szépség, kozmetika: 

• szájvízbe, vagy vízbe keverve szájöblítés során semlegesíti a kellemetlen leheletet, és fehéríti a fogakat
• fogmosáskor is érvényesíthető fogfehérítő hatása és a fogkő nagyrészét is leszeddi, (tényleg, kipróbáltam), de vigyázni kell, mert a fogzománcot viszont károsítja. szóval vagy ne használd, vagy ne túl gyakran, vagy használj mellé valamilyen zománc erősítőt is.
• ez még az előző kategória is lehetne, de hajkefék, szivacsok, fésűk, manikűr és smink-ecset készletek fertőtlenítésére 1 liter vízben 15 dkg szbk-t oldjuk fel, és hagyjuk benne egy éjszakát állni a fent felsorolt tárgyakat. öblítés -száradás után jobb mint újkorában.
• körömfehérítésre egy tál langyos vízben feloldott 3ek. szbk-ban, néhány csepp citromlé hozzáadásával áztassuk a kezünket.
• szúnyog és egyéb csípésekre vízzel elkeverve fájdalom-viszketés- és duzzadás csökkentő.
• hajmosás előtt maroknyi szódabikarbóna fejbőrbe dörzsölésével megszabadulhatunk a korpától. legalábbis akinek az itt említett módszerrel nem sikerült:)) 

és a ráadás amit Biomaci -nál olvastam:
"Padlószőnyeg illatosító: keverjünk el szódabikarbónát levendula virággal 2:1 arányban. Szórjuk rá a szőnyegre, 30 perc múlva porszívózzuk fel. Levendula helyett kedvenc illóolajunkat is alkalmazhatjuk, 25 dkg szódabikarbónához adjunk 40-50 csepp olajat, keverjük el kristálycukorhoz hasonló porrá – szórjuk le ezzel a szőnyegeket."


...és hogy mennyibe kerül: 
patikában egy kg-os kiszerelés 300-400 forint körül van, nagyobb kiszerelésben pedig akár itt is megtudod venni, 25 kg 5990 forint.

szóval tényleg csodaszer, nem? 

Amikor A férfi főz..

főzni bizony szívvel - lélekkel érdemes, én így gondolom, így csinálom. ízek, illatok, színek és formák, állag és minőség alapján - nem pedig papír, meg szavak alapján. érzéssel.
ha ráhangolódsz, az eredmény szinte mindig isteni, bár tény, hogy hagyományos kaja, például egy krumplistészta, vagy ilyesmit nem sűrűn kerül az asztalunkra.

ezt a "tudást" - vagy inkább érzést? - adtam én át az Édes Egynek, aki imád főzni, akivel én is imádok főzni, és akiben valami megvan, ami bennem nincs. a kísérletezés, az újdonságok és az extrémitás szeretete.

garantáltan lesz szívmelengetés gáztűzhely mellett, és könnyekig kacagás a szalvéta fölött. ezt bátran hihetitek, én ismerem. 

olvassa mindenki szetettel, a Szárnypróbálgatót.